サンタがやってきた
どんなクリスマスを過ごしましたか？
ここイタリアでは、クリスマスは聖なるイベントで、家族で集まりキリストの誕生をお祝いします。
今年は、マルコの兄夫婦がここヴィテルボに帰ってくることが出来ず、ノン二（おじいちゃん、おばあちゃん、娘の。私にとっては義理のパパとマンマです。）と私たち（旦那のマルコと娘のベア）だけで、過ごすことになったのです。
我が家も例外にもれず、昨日のクリスマスイブからテーブルに並びきらないお料理に舌鼓を打っております。。。
なんと！ イブの夕食中に我が家にサンタがやって来たらしい
廊下に大きな大きな袋を置いて行ったのです
ベア（５歳の我が娘）、はい、大喜び
サンタさん宛に書いた手紙でリクエストしていた通り、本物の猫もビックリするような、とってもよく出来た猫を受け取ったのです。
撫でると頭をすり寄せてきたり、手で顔を掻いたり、これ、なかなか、かわいいわ。。。
このサンタ（？！）、私たちにもプレゼントを入れてくれたの。
私には、大好物のマロングラッセとストッキング。
ストッキングの中にも何かプレゼント入れてくれー
旦那のマルコには、私が絶対に買い与えていないハンカチ
イタリア人、これで鼻をかむ、勘弁してよー、誰が洗うのよー
サンタさんよ、来年は家の旦那にも靴下を。
そして、２５日クリスマスのランチは、マンマの負担を少しでも軽くしようと、マルコがレストランに招待してくれたのです。
行ってきたレストランは、パロリーナ。
この辺りでは知る人ぞ知る、ミシュランの星を取ったことがある、ガンベロロッソでも紹介されている有名なレストランです。
アクアペンデンテというヴィテルボから約１時間、田舎道を北に車を走らせた山の奥にあるのです。
今回は、クリスマスメニューを頂きました。
まずは、レストランからの歓迎の一品、ウサギの肉とツナ、絶品でした
アンティパストは、１品目は鶏肉のケーキとオリーブのジェラート。
２品目は、フォアグラのトリュフがけ。フォアグラが嫌いなマルコとフォアグラ、トリュフ、キャビアが嫌いな安上がりな私は、メニューを変更して、スカンピを頂きました。 おいしい
プリモは、２品。 まずは、クリスマスの伝統料理、トルテッリー二のスープ。
栗のトルテッリ。
パンも手作りです。。。 どれも、ほんとにおいしい
セコンドの子羊肉（クリスマスのランチは、子羊肉を食べる、これも伝統です）は、もう最高でした。
メニューのドルチェが来る前に、お口直しのシャーベットの数々。
ドルチェは、手作りのパネットーネ（イタリアのクリスマスケーキ？！）。
そして、レストランからの心のこもったドルチェがサービスされます。
最後に、ノンナ（おばあちゃん）とマルコと私は、コーヒーを頂きました。
コーヒー一つとっても、気を抜かない、シェフの心意気を感じます。
お酒がだーい好きなノンノは、グラッパを注文しました。
まずは空のグラスをサービスし、横のワゴンでグラッパのボトルを開けているカメリエーレ（ボーイ？）を横目に、ノンノ、飲んでいるではありませんか！！！
そう、ノンノは視力が弱く、グラスが空なのが見えてないの
プラス、ワインも大好きなノンノとあまり飲めない私は、しょっちゅうグラス交換していたのであります。
空になれば注いでくれていたので、４人（実質は３人）でワイン何本頂いたのか、わかりません。
プロセッコ（食前酒）、白、赤、リクオーレ（リキュール）と、種類は４種類頂いたのは確かです。
ノンノ、見えてないのかしら？ 酔ってるのかしら？
カメリエーレ、固まってるよ・・・
あ、あのー、まだ注いでないのですがー・・・ と大変恐縮しながら、笑いをこらえながら言ってる
いかがですか？とカメリエーレ。
うん、いいよ、おいしい、と大満足でご機嫌のノンノでした。
１時から始まったランチを頂き終わったのは夕方５時でした。
ここイタリアでは、大切なお食事には時間をかけるのです。
７年が過ぎようとしているイタリア生活、４時間かけるお食事にも慣れきっている自分にゾー・・・
確かに、こんなに食べれば太ります・・・
ご多分に漏れず私も年明けには、ダイエットを始める予定。。。
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